发布日期：2026-01-28 02:56    点击次数：102

2026年3月30日至4月2日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业展览会（HOTELEX Shanghai）将在上海浦西·虹桥国度会展中心汜博启幕。看成亚洲酒店餐饮行业的标杆性展会，本届展会以“立异、可抓续、智能”为中枢主题，袒护40万正常米展区，集会3800余家优质展商与28万名专科不雅众，其中外洋买家占比超12%，为大众酒店及餐饮从业者搭建起集居品展示、手艺调换、商贸对接于一体的超等平台。

2026上海国际酒店及餐饮业展览会HOTELEX

旁边:中国旅游饭馆业协会、上海博华国际展览有限公司

时间：2026年3月30-4月2日

地址:国度会展中心（上海）

推选指数：国内ZUI大酒店餐饮行业嘉会

展出头积：40万正常米，14个馆 ，3000+展商

HOTELEX酒店系列展

——3月上海酒店用品展

——7月成皆酒店用品展

{jz:field.toptypename/}

——12月深圳酒店用品展

### **全产业链袒护，便捷食物成焦点**

展会成就12大中枢板块，涵盖厨房开导、餐饮食材、饮品供应链、烘焙开导、食物包装等全产业链标准。其中，便捷食物展区聚焦酒店餐饮业对高效、健康、标准化食材的需求，聚首展示预制菜、速食菜肴、冷冻食物、立异调味料等细分品类。从高端预制菜品到智能化加工开导，从环保包装科罚决策到冷链物流手艺，展品袒护从原料出产到末端行状的竣工链条，助力企业精确对接高卑劣资源。举例，中央厨房开导展区将展示自动化切配系统、智能烹调机器东说念主等前沿手艺，鼓舞酒店餐饮后厨向标准化、智能化升级。

### **大众资源集会，商贸对接高效**

HOTELEX深耕国际化布局，诱惑来自欧洲、亚太、南好意思等地区的优质展商参展。国际展商气势与“Hosted Buyer Program”买家谋略双线发力，通过专科化筛选机制精确触达中枢采购群体。2025年展会已得手集会来自中国香港、韩国、马来西亚、新加坡等地的300余名高质料买家代表，涵盖连锁餐饮集团采购弘扬东说念主、星级酒店行政总厨等关节决策层。2026年展会展望限度进一步扩大，通过80余场一双一商贸配对活动，为国际买家与中国供应链企业搭建高效互助桥梁，助力企业拓展外洋商场，擢升大众竞争力。

### **立异手艺引颈，开动行业变革**

展会特地竖立“贤人餐饮科技专区”，聚首展示东说念主工智能点餐系统、无东说念主餐厅科罚决策、智能厨房开导等前沿手艺。举例，kpl外围投注智能烹调开导可收场良友监控与自动化操作，大幅裁汰东说念主力资本；环保包装材料与节能系统则反应绿色可抓续趋势，匡助企业得志环保合规条件。此外，弗若斯特沙利文等顶尖商榷机构将发布行业趋势呈文，山合海品牌商榷等人人将共享品牌大众化计谋，为从业者提供前瞻性细察。

### **赛事活动赋能，引刊行业活力**

展会同期举办近50场国际专科赛事与岑岭论坛，涵盖商场动态、绿色低碳推行等热门议题。天下咖啡师大赛、中国国际烹调妙技行状联赛等顶级赛事将诱惑大众顶尖选手同台竞技，鼓舞武艺调换与擢升；中国餐饮生态大会、贤人央厨开导论坛等活动则集会行业首级，议论数字化转型与供应链优化旅途。举例，食亨科技等数字化行状商将揭秘餐饮零卖转型案例，为中小企业提供可落地的科罚决策。

### **千里浸式体验，打造行业盛宴**

展会现场成就好意思食活动区，通过米其林行家演示、饮品调制互动等体式，让不雅众切身感受行业立异限度。不雅众可回味椒爱水煮鱼等著名品牌带来的创意好意思食，体验上海腹地特点餐饮文化，同期参与烹调责任坊等风趣风趣活动，深远相识餐饮业以前趋势。此外，多讲话行状台、线上预约系统、免费接驳巴士等贴心行状，进一步优化参展体验。

2026上海HOTELEX不仅是居品展示的窗口，更是行业立异发展的催化剂。在这里，传统与立异融合，手艺与艺术碰撞，为酒店及餐饮行业注入新活力。无论是企业寻求新品发布、手艺升级，也曾采购商探索优质供应链，这场嘉会均提供了弗成多得的契机。3月30日，让咱们相约上海，共启行业新篇章！