门诊上越来越多的高血压病东说念主问我，神话南瓜子能算帐血管，是不是确实？有东说念主说每天吃一把南瓜子，血压降了，血管也通了，连药齐能少吃点。

这话说对了一半，也说错了一半。南瓜子如实有它的平正，但吃得越多血管越干净这个说法，得掰开揉碎了证实晰。

南瓜子里头最值钱的东西是植物甾醇和镁。植物甾醇的结构跟胆固醇长得很像，它能在肠说念里跟胆固醇竞争归并个接管通说念。

你吃进去的胆固醇底本有百分之五十到六十会被接管，植物甾醇一进来，胆固醇的接管率能降到百分之三十傍边。

莫得被接管的胆固醇就跟着粪便排出去了，血液里的总胆固醇和低密度脂卵白当然往下走。低密度脂卵白是动脉粥样硬化的中枢元凶，把它压下来，血管如实颖悟净一些。

一项针对轻度高胆固醇血症患者的迅速对照考试，让受试者每天吃三十克南瓜子，额外于带壳的一小把，捏续八周。驱散逸现，总胆固醇平均下跌了百分之七点二，低密度脂卵白下跌了百分之九点五。

这个幅度跟每天吃一小碗燕麦片的后果差未几。另一项征询专诚看南瓜子对血管内皮功能的影响，发现相连吃六周南瓜子的东说念主，血流介导的血管舒张功能改善了百分之十一。

血管内皮细胞是血管最内部那层保护膜，内皮功能好了，血管舒张时刻增强，血压当然更容易实现。

把植物甾醇的作用机制讲通常极少。肠说念接管胆固醇像一扇旋转门，胆固醇要进去得刷卡。植物甾醇长得跟胆固醇险些一模不异，它抢先刷卡进门，把门给堵上了，的确的胆固醇反而进不去。

进不去的胆固醇就被排出体外，血液里需要补充胆固醇的时刻，肝脏就得从库存里调，调着调着库存就少了。

南瓜子里的镁对高血压患者更胜利。镁离子是自然钙通说念苦恼剂，它能扼制钙离子参加血管平滑肌细胞。钙进去多了血管就会收缩、痉挛、血压升高，镁能把钙挡在外面，让血管迟滞。

国内一项触及两万多东说念主的养分拜谒分析发现，UED体育中国官方网站入口膳食镁摄入量每增多一百毫克，收缩压平均下跌二点八毫米汞柱，舒张压下跌极少九毫米汞柱。

一百毫克镁是若干？好像额外于三十克南瓜子。也等于说每天吃一小把南瓜子，对血压的孝顺差未几额外于小半个降压药的后果。

然则这个后果有个前提。南瓜子里的这些好东西，全是建树在适量的基础上。

三十克南瓜子，剥出来的瓜子仁好像二十克傍边，热量在一百二十千卡高下，脂肪含量十克傍边，其中大部分是不饱和脂肪酸，这是好脂肪。

问题是好多东说念主一吃就停不下来，看电视的时刻一把接一把，一顿能吃下去一百多克。一百克南瓜子的热量接近六百千卡，额外于一顿正餐的热量，脂肪四五十克，嘌呤含量也不低。

这样吃下去，血脂不一定降，体重先上去了。体重每增多一公斤，KPL投注官网血压平均上涨一毫米汞柱，吃进去的那点镁的平正被体重对消得清清爽爽。

另一个大坑是盐焗南瓜子。市面上卖的南瓜子绝大巨额是盐焗的，一百克里头的钠含量能高达一千五百毫克以上。

高血压患者每天钠摄入量最佳实面前两千毫克以下，吃一百克盐焗南瓜子就占了一泰半配额。钠吃多了，水钠潴留，血容量增多，血压不降反升。

要买就买原味、无盐、烘烤的南瓜子，不要买油炸的、盐焗的、五香的。若是是生南瓜子，我方用平底锅小火烘烤一下就行，什么齐毋庸加。

那具体怎样吃才对。

第一，每天实面前二十到三十克，不带壳的分量。数一下等于带壳的一小把，剥出来刚好铺满一个啤酒瓶盖。

第二，分两次吃，上昼一次下昼一次，不要连合在晚上。分次吃的平正是植物甾醇能在肠说念里捏续弘扬作用，全天候扼制胆固醇接管。

第三，嚼得填塞碎。南瓜子壳诚然硬，但壳里也有好多膳食纤维和植物甾醇，有牙口好的东说念主连壳嚼碎了一齐咽，后果更好。

没这个条款的就剥壳吃仁，别把壳吞下去，吞不下去的硬壳反而可能毁伤食说念。第四，吃南瓜子的同期减少其他坚果的摄入量。

坚果是好东西，但热量齐不低，今天多吃了一把南瓜子，核桃杏仁花生就少吃几颗，总热量不成超。

还要提示一个被忽略的问题。南瓜子里的磷含量不低，一百克里头含磷八百多毫克。

肾功能不全的东说念主，尤其是还是到慢性肾脏病三期以上的患者，磷排泄时面前跌，血磷升高会激励继发性甲状旁腺功能亢进，加快血管钙化。

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这类东说念主群吃南瓜子之前最佳问一下肾内科医师，不是不成吃，是要算着吃。

还有一些东说念主吃南瓜子会诱发痛风。南瓜子的嘌呤含量在坚果里算中等偏高的，每百克大致含一百五十毫克嘌呤。痛风急性发作期的患者，最佳先别吃。

尿酸实现得可以的，每天吃十几克也没问题，前提是多喝水匡助尿酸排出。

好多东说念主迷信单一食品的神奇后果，指望吃某一种东西就能把几十年的高血压和动脉硬化治好。这种思法不实验。南瓜子酌定算一个好的帮忙，不是主力。

主力永远是限定服药、控盐、减重、畅通这四个硬风趣。把南瓜子加到一个底本就健康的饮食口头里，它能镌脾琢肾。指望靠南瓜子把不健康的饮食风气对消掉，那是作念梦。

血管干不干净，是几十年生存风气的总数。

不是一根香蕉、一杯绿茶、一把南瓜子就能决定的事。把这些好东西吃对了、吃适量了，它们一个一个加起来，才会在体检单上看到阿谁让东说念主省心的驱散。

声明：本文本体基于泰斗医学府上及临床学问，同期结勾搭者个东说念主剖析与不雅点撰写，部分情节为捏造或情境模拟，旨在匡助读者更好剖析干系健康科普知识。文中本体仅供参考KPL投注官网，不成替代专科医疗会诊与调治，如有躯壳不适，请实时就医。